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福建456棋牌-牛肉的營養價值

來源:原創 編輯:管理員 時間:2015-01-01
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       牛排以牛肉製成。牛肉味甘、性平、入脾、健胃。含有豐富的營養成份,這些營養成份,具有增強免疫力和促進新陳代謝的功能,特別是對體力恢複和增強體質有明顯療效。而且,悉尼大學的卡羅琳·雷博士發現牛肉能提高人的智力,尤其對於像學生考試這種需要“臨時提高智力的場合”效果更明顯。

       牛肉中所含有人體所必需的8種胺基酸,而且是100%吸收,任何動、植物的營養沒法與牛肉相比,所以,有吃一塊牛肉,抵得上一天的營養的說法。

       孕婦:一個星期吃1-2次牛排,可以預防缺鐵性貧血,並能增強免疫力。孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍。瘦牛肉不會對血中膽固醇濃度造成負麵影響。充足的鐵質一方麵能維持血紅素正常,以載送血氧到腦部及其他重要器官,保護心髒不致過度勞累,另一方麵能使肌肉產生充足能量,活動有力並不易疲倦。

       兒童:牛肉被尊為增長肌肉飲食計劃中最重要的一部分。牛肉的食用多樣化,如果連續幾周甚至幾個月日複一日地食用,雞胸肉顯得令人生厭。牛肉則不同,後腿肉、側腹肉、上腰肉和細肉片在滋味和口感上都有所不同,與單調乏味的雞胸肉的確不可同日而語。吃牛排還可以鍛煉兒童雙手的靈活性,增添兒童用餐的樂趣。

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